Tijuana rompe Récord Guinness con la margarita más grande del mundo

TIJUANA.— Con 34,419 litros de margarita, Tijuana rompió oficialmente el Récord Guinness a la margarita más grande del mundo, superando el récord anterior de 32,176 litros que ostentaba Las Vegas desde 2011. La ceremonia de certificación tuvo lugar este viernes en el excanódromo de Agua Caliente, ante cientos de asistentes y con la presencia de jueces de Guinness World Records.

Susana Reyes, adjudicadora de Guinness, explicó que para validar el récord era indispensable cumplir con varios requisitos, entre ellos que el contenedor tuviera forma similar a una copa de margarita y que se respetara la receta tradicional del cóctel. También fue obligatorio garantizar condiciones higiénicas y que la bebida fuera apta para el consumo humano.

Uno de los puntos clave del récord es que toda la margarita debe ser consumida antes de que finalice el evento este domingo.

Según Fabiola Partida, directiva de Tequila Cachanilla —empresa que encabezó la iniciativa— más de 300 personas colaboraron en la preparación durante más de un año. La planificación más intensa se concentró en los últimos tres meses, de acuerdo con Edith Tornero Medina, representante de la Fundación Icasa, también organizadora del evento.

Aunque el objetivo inicial era alcanzar los 40,000 litros, los organizadores informaron que solo se lograron ingresar 34,419 litros este viernes, mientras que los 6,000 litros restantes serán añadidos durante el fin de semana.

La elaboración requirió 8,890 litros de tequila, 4,444 botellas de Triple Sec Flamingo, sal de San Felipe y otros ingredientes, todos supervisados por autoridades sanitarias. Para mantener la bebida en condiciones óptimas, se utilizó una estructura especial con tuberías y aislamiento que previene el sobrecalentamiento.

El evento no solo posiciona a Tijuana en el mapa mundial de los récords, sino que también resalta la riqueza cultural y festiva de la ciudad.