Tijuana Sin Hambre busca entregar 5 mil comidas diarias a migrantes y personas vulnerables

Tijuana, B.C., 20 de junio de 2025.— La Fundación Tijuana Sin Hambre se ha trazado una meta ambiciosa: distribuir diariamente 5 mil comidas a migrantes en albergues y personas en situación de calle. Actualmente, 3,500 platillos se reparten a diario en más de 40 puntos entre refugios y calles de alta afluencia, informó Fausto Daniel Vargas, presidente de la organización.

Las comidas se preparan en colaboración con World Central Kitchen, y cuentan con el respaldo nutricional de especialistas de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), asegurando que cada platillo cubra los requerimientos de niñas, niños, adolescentes y adultos.

Vargas explicó que, ante la escasez ocasional de ingredientes como proteínas, carbohidratos o frutas, el equipo improvisa con lo disponible, pero sin dejar de lado la calidad alimentaria. La mayoría de los beneficiarios son personas mexicanas, centroamericanas y haitianas.

El activista hizo un llamado a la comunidad a donar alimentos, incluso una sola lata de atún puede marcar la diferencia, ya que es integrada por los chefs y voluntarios a los menús diarios.

Como parte del quinto aniversario de la fundación, este viernes se celebrará el evento Una Noche de Verano en el Club Campestre. Más de 400 asistentes disfrutarán de una velada gastronómica con reconocidos chefs nacionales e internacionales, acompañada de vinos de la región. Cada boleto tuvo un costo de 350 dólares, recursos que serán destinados a la compra de insumos y la construcción de una cocina propia.

“Tijuana nos ha dado mucho, y ahora es momento de regresarle un poco de lo recibido”, expresó Vargas, recordando que al inicio de la pandemia solo entregaban 20 despensas, y gracias al esfuerzo colectivo, lograron alcanzar 900 comidas diarias en poco tiempo.

Durante la gala, Álvaro Ávila será homenajeado por su labor altruista en distintos sectores sociales, anunció David Pérez Tejada-Padilla, ex comisionado del Instituto Nacional de Migración en Baja California.